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Picanha Suína Assada

Ingredientes:

  • 1 kg de picanha suína
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 dentes de alho picados
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de mel

Passos:

  • Tempere a picanha suína com sal, pimenta-do-reino, alho picado, suco de laranja e mel.
  • Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, virando de vez em quando.
  • Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
  • Coloque a picanha suína na grelha da churrasqueira e deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos, virando de vez em quando.
  • Verifique o ponto da carne, ela deve estar suculenta e levemente dourada.
  • Retire a picanha suína da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e fatie antes de servir.
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