Picanha Suína Assada

Ingredientes:

• 1 kg de picanha suína
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 dentes de alho picados
• Suco de 2 laranjas
• 1 colher de sopa de mel

Passos:

• Tempere a picanha suína com sal, pimenta-do-reino, alho picado, suco de laranja e mel.
• Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, virando de vez em quando.
• Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
• Coloque a picanha suína na grelha da churrasqueira e deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos, virando de vez em quando.
• Verifique o ponto da carne, ela deve estar suculenta e levemente dourada.
• Retire a picanha suína da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e fatie antes de servir.