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Lombo de Porco com Molho de Laranja

Ingredientes:

  • 1 lombo de porco
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de cebola em pó

Passos:

  • Tempere o lombo de porco com sal e pimenta-do-reino.
  • Em uma tigela, misture o suco de laranja, açúcar, vinagre de vinho branco, mostarda, molho inglês, alho em pó e cebola em pó, formando o molho de laranja.
  • Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
  • Coloque o lombo de porco na grelha da churrasqueira e deixe assar por cerca de 1 hora, virando de vez em quando e pincelando com o molho de laranja.
  • Verifique o ponto da carne, ela deve estar macia e dourada.
  • Retire o lombo de porco da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.
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