Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsa, o cominho em pó, a páprica, o sal e a pimenta.
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em pequenas porções e modele em formato de espetinhos.
Leve os espetinhos para a churrasqueira e asse em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, virando de vez em quando para que fiquem dourados por igual.
Retire os espetinhos da churrasqueira e sirva quente.