Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de pão ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de alecrim picado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de tomilho picado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Passos:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- Em um prato, misture o pão ralado, queijo parmesão, alecrim, salsinha e tomilho, formando a crosta de ervas e parmesão.
- Passe os filés de frango na manteiga derretida e depois na crosta de ervas e parmesão, pressionando para aderir bem.
- Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
- Coloque os filés de frango na grelha da churrasqueira e deixe grelhar por cerca de 6 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos.
- Retire os filés de frango da churrasqueira e sirva quente.
