Frango com Crosta de Castanhas

Ingredientes:

• 4 filés de frango
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de castanhas trituradas
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Passos:

• Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
• Em um prato, misture as castanhas trituradas e a farinha de rosca, formando a crosta de castanhas.
• Passe os filés de frango nos ovos batidos e depois na crosta de castanhas, pressionando para aderir bem.
• Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
• Coloque os filés de frango na grelha da churrasqueira e deixe grelhar por cerca de 6 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos.
• Retire os filés de frango da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.