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Fraldinha Marinada

Ingredientes:

  • 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,2 kg)
  • Sal grosso a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 2 limões
  • 1/4 de xícara de molho de soja
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de alecrim

Passos:

  • Tempere a fraldinha com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado, suco de limão, molho de soja, azeite e alecrim.
  • Deixe a carne marinando na geladeira por pelo menos 2 horas, virando de vez em quando.
  • Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
  • Coloque a fraldinha na grelha da churrasqueira e deixe assar por cerca de 20 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
  • Retire a fraldinha da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e fatie antes de servir.
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