Image do post Costela Assada na Brasa

Costela Assada na Brasa

Ingredientes:

  • 1 peça de costela bovina (aproximadamente 2 kg)
  • Sal grosso a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de páprica
  • Suco de 2 limões

Passos:

  • Tempere a costela com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado, páprica e suco de limão.
  • Deixe a costela descansar por pelo menos 2 horas na geladeira para absorver os temperos.
  • Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
  • Coloque a costela na grelha da churrasqueira, com o osso virado para baixo.
  • Deixe assar por cerca de 2 a 3 horas, virando de vez em quando.
  • Verifique o ponto da carne, ela deve estar macia e suculenta.
  • Retire a costela da churrasqueira, corte em pedaços e sirva quente.
Ebook Transforme seu churrasco

Ebook Transforme seu churrasco

Cansado de passar vergonha com CHURRASCO RUIM? Chegou a hora de você transformar o seu churrasco, pessoas que já compraram o material, se surpreenderam e já tem gente faturando. São 80 receitas para você supreender a sua família e amigos e se desejar começar a faturar.